6月12上午,烈日炎炎,记者来到安县花荄镇联丰村九组的樱桃谷鸭养殖合作社。在面积达750平方米的鸭舍里,九组养鸭户蔡正全正在给鸭舍消毒。提到养殖数量和收入,老蔡笑着说:“从去年9月起,我的养殖数量都是每批7500只,一年养殖12批,平均每批养殖时间二十七八天,平均每只利润在1.2元左右。去年养殖9万只,净收入10多万。”
引进大企业 废物再利用
联丰村樱桃谷鸭养殖合作社的养殖场地之前是村上的养猪场。因地处荒山坡上,缺水缺电,道路不通,养殖房屋倒塌,猪场被废弃近30年无人问津。
2010年8月,村党支部、村委会本着
“支部+公司+协会+基地+农户+市场”的思路,利用这个废弃养猪场,引进企业资金500多万,通电通水通路,重新搭建圈舍,办起了樱桃谷鸭养殖场,并成立了樱桃谷鸭生态养殖合作社。按照合作社的规定,养鸭户只需缴纳少量场地使用费和管理费,就可以参加合作社,并且在这里养鸭。
“合作社联接着实力雄厚的大公司,而公司有着广阔的市场。有公司和合作社做坚强后盾,养殖户不愁销路,不怕疫情。”合作社负责人陈一全告诉记者,目前在合作社养殖场里固定养鸭的村民有19户,另有30多户村民在各家自建的鸭舍里养殖。为了解决养殖户防疫治病、销售等问题,合作社实行统一进雏鸭、统一进饲料、统一防疫治病、统一销售、统一处理鸭粪污染等。养殖户只需出资金,出劳力,就可以稳稳当当赚钱。
九组村民洪昌友原先靠种田维持生计,2010年10月开始在养殖场养鸭。尽管合作社包销,但害怕鸭子生病的洪昌友还是谨小慎微,从每批200只养起,在取得成功后,他越养经验越多,越养胆子越大,从去年下半年至今,每批养殖数量都保持在7500只左右。
洪昌友告诉记者,仅去年一年,他家就收入11余万元。今年已经养殖了5批,收入近4万元,目前第6批的鸭子也有2斤多了。洪昌友指着离养殖场不到500米远的楼房说:“养鸭前,我家经济很困难,外出打工又没有技术,在合作社跟着其他村民养鸭子,只要肯出力,不愁赚不到钱。地震后靠党和国家修起了楼房,但缺钱装修、买家用电器和家具,一年多后养鸭子有了收入,才装修了房子,买了电器、家具,我也算是靠养鸭致了富。”
合作社牵头 共同抗风险
沿着平整、宽阔的水泥路,记者来到了联丰村六组养鸭户王全的家。
王全是散养户,但养殖数量却高达1万只。“是集约化科学养殖让我赚了钱!”王全感慨地说,2011年以前,他也在合作社同意建的养殖场里养,由于离家比较远,无法照顾家里,于是去年年底,他在自家房后荒坡上建起了鸭舍。“虽说没在养殖场养,但我依然是养殖合作社一员,依然享受合作社的‘五统一’,如果单打独斗养殖,哪里敢养这么多,有合作社撑着,只管出力养殖就行。”
“王全说得一点不错,在农村,养殖小打小闹根本无法抗击失败的风险。依靠‘支部+公司+协会+基地+农户+市场’的模式,就保证能赚钱。联丰村养殖合作社从创建到现在,不断走向成熟,养殖数量、利润都越来越大,基本实现了从‘粗放式’经营到‘集约化’发展的目标。”樱桃谷鸭养殖合作社创始人、联丰村村支书杜少友告诉记者。
据杜少友介绍,利用引进资金将原来的废弃养猪场建成养鸭场,不但让一部分无技术、无劳力,无场地,家庭经济困难的村民很快富裕起来,还通过外引资金、内挖潜力、村组联动、上下互动的方式,带动了全村的养殖业。目前全村集约养鸭、养鸡、养猪、养鱼的农户高达700余户,其中加入养殖合作社的村民超过600户。与公司结成风险共担、利益共享的利益共同体,可以让村民消除后顾之忧,放心养殖。
据了解,作为省级新农村建设示范片花荄连片打造的核心村之一,联丰村去年全村人均纯收人突破1万元,其中75%以上的收入来自于养殖业。

投稿人:中国农业大学

在新河镇陀龙村大安吉岗塘堤下,绿树掩映,一排排蓝色彩钢瓦厂房错落有致,俨然一幅水墨山水画。这便是青阳县华园禽业养殖区。
昨日,听说记者要采访徐大庆的养鸭厂,村民便你一言我一语说开了。黄老汉告诉记者,徐大庆是个能人,他养殖的7000只樱桃谷肉鸭从出壳到出售仅用了40天,赢利2.1万元,创造了青阳县养鸭史上的奇迹。
初见徐大庆,他个头不高,一派现代农民的装着,见到记者,他一下子打开话匣子。他爱创业,1992年在温州打工一年,返乡后开过大货车,学会车工、装饰装潢,经营过五金店、办公用品店、服装厂等,多年的市场摸爬滚打积累了一定的资金和经验。他最爱看央视7台科教节目,曾驾车去内蒙古,学习孢子养殖,因气候等原因只好作罢。
从事樱桃谷肉鸭养殖,是徐大庆去年的计划。樱桃谷鸭是世界有名的瘦肉型鸭,具有生长快、瘦肉率高和饲料转化率高以及抗病力强等优点。去年4、5月份他自己驾车先后到东至、宣城、宁国、桐乡、寿光等大型养鸭场实地考察、学习养殖技术。去年8月在新河镇党委、政府和陀龙村的大力支持下,徐大庆开始征地、动工建设禽业养殖区。目前,已投资200余万元建成鸭舍8间,建筑面积3000平方米,其中育雏室1间、养殖室7间,养殖区还挖了水井,建成了水塔、自来水管道。屠宰场占地面积6亩,冻库正在建设之中。今年7月25日第一批樱桃谷肉鸭鸭苗从宁国大孵化厂进苗,鸭苗每只6元,经过40天的饲养,9月5日已全部出栏销售一空,每只鸭除成本外净赚15元。
徐大庆与本地其他养鸭户不同的是,青阳本地养鸭户以蛋鸭为主,徐大庆以肉鸭为主,实行旱养,整个养鸭过程鸭子不下水,一年四季均可养殖。上个月他引进第二批鸭苗,每批鸭苗进场,徐大庆都要对育雏室、养殖室和整个养殖区进行全方位消毒处理,鸭苗在育雏室养殖10天后,再移到养殖室,也先进行消毒处理,养殖室用木屑进行垫料。目前,养殖场有工人5人,屠宰场有工人20人左右,月工资1300-1500元,就近就地解决了部分农村富余劳动力就业。
赚回了樱桃谷肉鸭第一桶金的徐大庆并不满足,创业没有休止符。他打算这批鸭出栏后,年内再养殖一批,在技术全部成熟后,还要带动周围更多的农户从事樱桃谷肉鸭养殖。下一步他准备采用公司+基地+农户的养殖模式,为确保养殖户利益,公司实行“四统一”:即统一供苗、统一饲料、统一技术和统一销售,打算建孵化厂,方便为养殖户供苗。为规避市场风险,公司建立肉鸭宰杀场和冻库,这样即可保证市场的均衡供应,也可应对市场的价格波动。他还乐为村民提供鸭苗、饲料、兽药和技术指导,以保护价包收商品鸭,为农户提供全程技术服务。“我的‘致富经’是立足家乡实际,矢志创业一定成功。”徐大庆对未来充满信心。

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