一、任何一个行业都必将走向微利

所以,养猪要想多获利应当是两个轮子一起转:一个轮子是生产效率,另一个轮子是经营收益。现在,越来越多的猪场十分重视生产效率,但对经营收益则重视不足。当下,很多饲料企业开始做保价放养,这个保价是基于什么思维?就是经营思维。它本身并不养猪,但却通过对原料和猪价行情的预判来决定保价的价格。

看到这种景象,我替很多朋友担忧,尤其是很多疯狂上产能的企业界朋友。我为何更为他们担忧?因为有些做企业的人容易犯一个错误:在一旁看别人做的时候,不以为然,认为自己一定会比对方做的更好,而一旦深入,却发现远不是那么回事。但由于投资巨大,很容易陷入两难,甚至是水深火热。

要想养好猪,应当在种、料、管、防、环境五个方面下大功夫,要把PSY、MSY做上去,缩短和国际一流水平之间的差距。这样想没问题,但这是工业思维,是从生产的角度、效率的角度思考。但除了这些会影响成本外,对原料和猪价行情的预测、判断,对猪场经营效益有很大的影响。对于大型养殖企业来说,他们会通过期货来避险和投机。也会根据对原料趋势的判断来决定是否锁定饲料价格进行预付款。这中间的差距很大,直接影响到养猪的成本。

三、效率和创新带来超行业利润

有这种论调是认为行情无法左右,而生产效率则有很大的提升空间。其实,这种思维是工业思维,而不是经营思维。我们养猪的目的是为了什么?当然是获利!把猪养好了,生产成绩提高了,在猪价低谷期可以少亏损甚至不亏损;而在高峰期则可以比别人获利更多。这个观点我非常赞同,但并不意味着我们不需要关注猪价,反而要更好的利用猪价的波动来决策经营。

当然,一个行业到了很成熟的时候,一定是相对的稳定:毛利率、市场份额、竞争方式、商业模式的相对稳定。但这种稳定到了一定的程度,会因为颠覆性的技术、创新的商业模式和跨界者的进入而打破,进入新一轮的整合。但总体来说,每一个阶段都会有一个比较长的相对稳定期。

有些话前两年不能说,说了会有人骂你。比如关于猪价:我在去年下半年一再提醒当前的生猪供应能力(不是供应量,生猪供应能力是有足够的猪但不卖,没有形成供应量。)是很大的,只是暂时被隐藏了。今天的猪价证实了这一提醒。1月23日,我发文《猪价,我一直悬着一颗心》中说过:“春节前两周和明年五月份之前,将有两次较大的震动。这两个风险点是存在的,大家需要高度关注风向。我还是那个建议:永远不要想最高点出,最低点抄底,还是落袋为安吧”。过去的两年半,对很多人来说是狂热的两年半,这同样包括一些大企业、集团企业。有时候我很奇怪,一个动不动就上百亿的项目是怎么决策的?其实还是老板拍脑袋决策的,所谓的科学决策只是在老板威权下附和的结果。

“好了伤疤忘了痛”,这是人性的弱点。因为在普通人的潜意识当中,最不愿回忆痛苦的经历,而愿意回味美好的过去,人性的这个弱点决定了很多时候会重复犯错误。而什么是聪明人?是不会在同一个地点跌倒的人。猪市很狂热,让很多人已经失去了冷静,当一个人在狂热状态下做出的决策,基本上蕴藏着巨大的风险。很多人早已忘了2013-2014。

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二、任何一个行业最终都是相对稳定

这种论调并非一点道理都没有,但却没强调一个前提:你有没有能力养好母猪。今天已经不是一个物资极度短缺的时代,只要敢干就能赚到钱。养猪业是一个几乎完全市场化的行业,下一步即将进入全球成本竞争时代。养母猪固然有可能赚到小猪的钱,但关键是你能否养好母猪。养母猪的技术含量高,投入也远比只做育肥要大得多。现在养猪业已经在拼PSY和MSY了,这两个关键指标你做不上去,母猪就不是你的印钞机,反而是你的负担。人要赚自己能力和资源以内的钱,而不是大大的超出。超出的部分叫风险,超的越多风险越大。这就叫力所能及。

我前几天看到,一家国内领先的大型养猪上司企业在出售怀孕母猪,这意味着什么?稍微用点心思考就会给自己一个答案。你认为是否比他更聪明?

我们大家可以去了解一下那些大型养猪企业,他们是不是在经营方面下足了功夫?是不是有一套系统的决策模型?这就像饲料企业一样,是不是你把配方设计好,把生产效率提高,就一定能比别人赚钱更多?不一定!某大型饲料企业,在玉米涨价前果断入手了几百万吨,才有了别人涨价它促销的底气。其实,饲料企业与养猪企业是一样的,都需要生产、经营两手抓。也只有两手一起抓才能利益最大化。

如果你有钱,仅仅是资本投入型,那要看你是否找到了能把猪养好的合作伙伴;如果你是自己投资自己养,除了有钱外,还要看你自己是否具备行业领先的养殖系统能力,否则的话,你要衡量一下自己愿意亏多少、又能够亏多少。

一、自繁自养才能赚钱

现在反而散户和小猪场更理智,因为他们知道怕,怕的原因是家底子薄,经不起折腾。但并不代表经得起折腾的就可以去折腾,就是折腾,也必需在不会导致翻不了身的限度内。这些年,我看到了太多资金链断裂而破产的案例。下面,谈一下我的六个看法和观点。

这话,多数是讲给散户和家庭农场来说的,而且,大部分是从谁的嘴里说出来的?是那些业务主要依靠散户的生产资料企业的嘴巴里说出,后来居然几乎成为共识。因为只有自繁自养了,你的资产就重了,想跑也不容易了,客户资源就相对稳定了。持此观点的人理由很“充分”:自繁自养相对于只做育肥可以多赚小猪钱。育肥已经被别人赚过了小猪钱,当然赚钱就会少。

微利的下一步是什么?是价格战,那是最惨烈的时候。价格战带来大量企业的亏损,所以,价格战也是洗牌战,大量的参与者因无法承受亏损而黯然离场。

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有人说,“只有亏损的企业,没有亏损的行业。”这话没大毛病。每个行业都有平均水平,低于平均水平的,必将被最先淘汰;处于平均水平的,可以暂时稳定的活下来,但很难获得进一步的发展;而领先与行业水平的,会如吸星大法一样,大量吸引行业资源,得到快速发展,成为洗牌的主导者。这一切,取决于这个企业的效率和创新能力。

当然,对于行情的判断很难做到百发百中,不过,我们关注的是概率,只要预测判断的准确概率高,就可以获得更多的经营收益。

假定现在是猪价最高的时候,是资产价值最高的时候,所以,也是资产出售的高点的窗口期。而养猪业深亏的时候,很多人难以为继,只好贱卖资产,如果你看好后市,这时候就是买进资产的时候。这个道理很简单。

我们看了某上市公司去年公布的报表,估算其养猪成本在6.6元/每斤。因为它的年出栏数是以百万头计,所以,它过去几年看来也赚了不少。但现在呢,猪价平均跌到5.5元/每斤,它一头猪就得亏大约250元,那么,一年下来,要亏多少?恐怕对一般人来说是天文数字了。

我们做了大量的研究后发现:任何一个行业发展的轨迹几乎惊人的相似:从暴利、厚利、微利走向相对稳定。畜牧业也无法例外。中国养殖业发展的初期,300只蛋鸡就可以养活一家人,现在呢?过去,5头母猪可以让你过上小康生活,现在呢?过去,投资几十万搞个小饲料厂可以让你成为千万富翁,现在呢?这些都一去不复返了。我们必需尊重经济规律,养殖业和为养殖业服务的企业,大部分都在从暴利走向微利。

当然,我并不反对自繁自养,甚至不反对只养母猪卖仔猪。我这里提醒的是:你的选择一定要在能力范围内。如果没技术又想养猪,可以通过和“温氏”这样的企业学习养猪。能把肥猪养好了,可以再少养一点母猪。等到你养母猪的水平达到至少行业平均水平的时候,再真正的投资养母猪。一口吃不成个胖子,一天也成不了专家,要循序渐进。尤其是那些底子薄的猪场或企业。最近三年,行情那么好还有很多自繁自养场微利甚至亏损,原因就出在母猪上。产仔率低、死亡率高。如今,潮水褪去,有些猪场光着屁股站在那里,举足无措。

我们看到有的企业动不动就规划产能千万头,也有的企业鼓励丝毫不懂养猪的业务员去养猪创业。一位员工问我:“王老师,公司让我们养猪创业,可以吗?”。我说:“这取决于你自己有没有能力养好猪,或者是你们公司有没有能力养好猪。就是学也要有地方学。”我想说,养猪这一行,不是有信心就能够养好的,何况,马上就要进入冬天了。

二、只需把猪养好,不要管行情

最近,大量非养猪企业进入养猪领域,且投资巨大,养猪企业也在拼命扩大产能。无疑,中国的养猪业和国际先进水平相比依然有较大的差距。而且,中国有13亿人的、占世界一半消费量的巨大的市场,这两点,决定了猪业仍然有较大的空间,所以,在猪业投资,甚至是投巨资都不是问题。问题是你凭什么投资?应该在什么时候投资?这两个问题决定了你的投资是否盲目。

还有就是对生猪行情的判断。你如果能较好的判断出行情的趋势,就可以根据行情来决定在什么时候扩产,在什么时候减产,在什么时候出栏,在什么时候淘汰母猪。今天,除非受圈舍条件限制,在很多猪场的出栏时间是有较大弹性的。比如,有些地区猪出栏的体重在220-350斤之间。这中间100多斤的差距要长多少天?这就是弹性的出栏时间。对于做育肥甚至是二次育肥的养殖场来说,可能10-20天的猪价差距就是天壤之别。我们应当不会忘记,在春节前5天出栏和25天前出栏的巨大差别吧?

四、暴利带来盲目投资

春节后,因为猪价超跌,目前全国全部破六,部分地区破五,稳定迹象依然不明显,猪价的底部依然在试探。很多养猪人从春节前到春节后,因为决策的失误,马上从厚利(一头猪盈利300-400元),转为亏损(一头猪亏100多元)。这一前一后仅有不到两个月。我觉得已经非常有必要在这样一个时刻认真的反思一下了,否则,后面的路可能还是会走错。下面,我们来探讨一下,养猪业有哪些思维是错的?

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