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2008年,由于鱼价一涨再涨,加工厂的收鱼成本也一再增加,加工利润微薄,但加工厂也不能闲置设备,因此只能咬牙坚持收鱼,这一现象一直持续到2008年新鱼大量上市才缓解。

昨日上午11时,广东省气象局预测:4日到旬末,北方强冷空气将导致我省各地气温下降6-8℃,其中广州6日最低气温将降到6℃左右。年初冻灾,白云区江高镇的财叔损失一万斤鱼,至今想来还心有余悸。此次寒潮会否对留塘罗非鱼造成影响?应如何安全越冬?这是当前广东水产养殖户普遍关心的问题。

中国水产门户网报道受农历年期间寒潮天气影响,珠三角部分地区的水产养殖出现冻死、冻伤现象,主要为罗非鱼。现具体鱼虾受损数据还有待进一步核实统计。随着近日来天气回暖,在冻死、冻伤鱼塘中、水霉病开始显现,到目前为止,发病率还较低。“这个年过得很辛苦.”日前,广州市白云区江高耀昌水产繁育场老板冼耀昌告诉记者,过年这几天几乎都是在塘头度过,直到近几日天气回暖才稍微松了一口气。因为担心气温下降冻死亲鱼,从年廿九开始,他就开始抽取地下水保温,每天都要巡塘好几次。“幸好是早有准备,要是在大年三十以后才抽水就来不及了。”冼耀昌说,在周边地区,有些罗非鱼养殖池塘和小型罗非鱼苗场,因为抽地下水晚了,水量不足,就冻死了不少罗非鱼。据粗略统计,江高镇约有30%的罗非鱼冻死,大多在3-5两规格,随着天气回暖,这个数据或将增加。在东莞有1000多亩鱼塘的养殖户郭先生反映,这一次寒潮造成了一定损失,现在刚刚回暖,还不知道准确的损失量。自从年廿九晚上开始,一直到年初六,就没见过阳光,雨也下个不停。更糟糕的是,年廿七、廿八两天异常暖和,鱼吃了不少饲料,寒潮一来,死的特别快,按照他自己的估计,估计冻死了10万斤鱼。白云区竹料镇饲料经销商老邝亦表示,广州地区出现冻死鱼的鱼塘不多,影响范围不是很大。但是,有不少鱼塘的罗非鱼被冻伤,鱼冻伤受损后,水霉病发生较为普遍。还有养殖户反映,罗非鱼一旦出现水霉病,很难治疗。如果是商品鱼,还可以马上出售,如果是鱼苗,一般没有挽救的办法。而来自流通领域的人士反映,由于怕冻死鱼,前几天曾有养殖户集中卖鱼,珠三角地区加工厂开出的罗非鱼收购价略有走低,个别地方一度仅3.2元/斤。从2月12日开始,广东大部分地区天气寒冷,普遍出现降雨,对罗非鱼的存塘鱼和鱼苗场来说,都是一个考验。增城市第一水产良种繁育基地负责人邓德基告诉记者,寒潮到来,亲鱼在大棚里,生活不受影响,但是气温过低,亲鱼基本不产卵了。“至于什么时候能大量生产,还得看天气。”广州市五龙岗鱼苗繁殖基地总经理梁明也告诉记者,除夕过后的几天,水温很低,在鱼塘靠近水面的位置,甚至测量到7℃的低温,所以为了保证亲鱼的安全,没有进行配对。“过几天天气好转后,就马上开始生产,预计到4月中旬以后能大量出苗。”另据了解,在2009年遭遇了寒流重创的对虾养殖,在这一次的寒潮中受影响面较小。珠海市白蕉镇渔药经销商老林告诉记者,只有少数被风吹烂的冬棚才有极少数冻伤、冻死。过年期间,当地最低气温曾降到5℃左右,但棚内水温均保持在10℃以上,现冬棚内的水温已从最低时的17℃回升到19℃,对虾采食量也在逐渐回升。记者从广东省气象局网站了解到,接下来几天将逐步回暖,23日晚上至24日白天,阴天间多云,有局部小雨,气温15℃-23℃。不少养殖户和相关专业人员表示,随着天气回暖,冻死的鱼虾将会相继上浮,打捞病死鱼虾工作将在未来几天持续,后期的池塘水质调节和消毒也很重要,并适时投放肠胃药,必要的时候可抓鱼虾上市。

此次两广被冻死的罗非鱼,很多是因为之前鱼价低,养殖户不愿意出鱼,本想熬到开春鱼价上涨的时候再出,无奈人算不如天算。此次寒潮过后,华南商品罗非鱼的存塘量大减,开春加工厂恢复生产的时候鱼价上涨的可能性很大,但涨幅依然要看国外收购商的脸,作为严重依赖出口的一条鱼,出口订单问题不解决,其它都是浮云。

重蹈08年复辙! 2016年罗非鱼止业7年夜猜测。中国水产养殖网编辑配图
鱼价低,仅白云区有过半商品鱼留塘;寒潮至,专家建议审慎应对避免损失

08年历史:罗非鱼春苗紧缺、苗价爆涨

鱼价低存塘增多

与2008年相比,目前我国罗非鱼出口在国际市场上面临的竞争更大,越南、马来西亚等一些新兴罗非鱼养殖国的兴起,其低廉的成本和优越的地理优势已经抢夺了一部分中国的罗非鱼国际市场。这次寒潮减产必定使他们有乘虚而入的机会,增加养殖量,抢占更多的国际市场,而且市场一旦丢失,就很难再争夺回来,中国罗非鱼是极度依赖出口的产品,其结果可想而知。尽管罗非鱼的国际价格可能会因为中国的减产而走高,但国际买家会转向越南等国采购,中国的罗非鱼在国际市场上并没有优势,因此最终获利的可能是越南等新兴养殖国,中国养殖户的并未成从中获得很大的红利。

“现在罗非鱼已经跌破成本价,在白云区至少有一半罗非鱼养殖户存塘越冬,”财叔这样描述,据了解,罗非鱼价格已经从国庆前的5.5元/斤降至如今3.2元/斤。
财叔介绍说,白云区当地养殖习惯是当年的6-8月购苗,标粗到25尾/斤,第二年的4-5月转至成鱼塘养殖,再根据自己的出塘计划进行养殖。如果鱼苗质量较好,饲料投喂量充足,在10月即可出鱼。
江高镇两上村针哥就是这样。年初冻灾投苗后,他大量使用饲料,所有罗非鱼均抢在11月份销售完毕,且卖到5元多的好价格,现在已经安枕无忧。如今池塘里面都是秋苗,寒潮来他并不担心,针哥轻松的对记者说:“如果气温很低,就在苗种塘边搭个小棚,加深水位至2-2.5米,这样就没有问题了。”
然而像针哥这样的养殖户并不多,大部分因为年初饲料价格高,看着80斤/包的沉性颗粒料价格由110块涨至140元,为了节约饲料成本,就用鸡鸭猪粪肥替代。财叔认为,这种模式养殖的罗非鱼到12月份才能达到1-1.2斤/尾出售,“谁知道现在价格跌破成本价,很多养殖户被迫压塘越冬。”

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□记者 刘中华

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中国水产门户网报道

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08年历史:苗种紧缺,养殖户买不到鱼苗,转养四大家鱼。

08年历史:存塘罗非鱼少鱼价大涨

寒潮中冻死的罗非鱼

事实上,最近这几年行业对奥尼罗非鱼的关注,更多是因为它的抗病力强。在链球菌病害频发的背景下,奥尼罗非鱼一直有一批忠实的客户,但罗非鱼价格波动大、利润空间有限等,养殖户更加青睐生长速度快的吉富罗非鱼,再加上奥尼罗非鱼苗的产能有限,有意尝试奥尼苗的养殖户就算排队也不一定能拿到苗,预计2016年的鱼市场奥尼苗会是“叫好不叫座”,放奥尼苗的依然是那一批忠实的客户。

2008年寒灾致各地的罗非鱼苗种场、育苗场损失惨重,很多亲本和越冬苗全部被冻死。当年茂名市因冻灾共损失商品罗非鱼35000多吨,损失鱼苗2亿尾左右,亲本100多万尾。2008年6月前,整个广东的罗非鱼缺口超过50%,尽管从海南等地调入苗种,仍近一半养殖户没有春苗投放。当时很多人预测开春后,好的罗非鱼苗被炒到水花1000多元/万尾,2-3公分鱼苗2000多元/万尾的价格。实际情况是,4月份开始,惠州、东莞、广州、肇庆等地市面上1~2厘米鱼苗价格涨到每条近0.2元,有个别地方,4-5公分鱼苗的报价甚至达到每条0.5~0.6元。

08年历史:寒潮引吉富与奥尼之争

2008年,因自然灾害,我国罗非鱼减产20%,罗非鱼原料价格、出口价格上升。尽管中国一直维持着罗非鱼第一出口大国的地位,但原料价格上涨,竞争力下降,也让其它新兴的竞争国趁机而入,抢走中国原有的市场份额。

历史是如此的相似,08年的寒潮彻底改变了接起来一年罗非鱼行业的走势,鱼苗紧俏、鱼价上升!这次寒潮对罗非鱼行业造成的的损伤直追2008年,2016年罗非鱼行业的走势何去何从,或许我们可以从08年的历史中寻找到一些蛛丝马迹。

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由于行业门槛不高、政府无监管,小作坊苗场一直是罗非鱼鱼苗行业的主流,导致种苗质量的良莠不齐。越是苗种紧缺、越是苗价高,鱼苗市场就越混乱,可以预见的是2016年的春苗市场还会陷入混战中。不过随着高端养殖户认知的提高,他们越来越倾向于选择正规的品牌鱼苗场,散户有可能贪小便宜,最终得不偿失。

此次寒潮对鱼价已经低迷了一整年的罗非鱼行业来说,简直是雪上加霜,亏损了一年的养殖户信心会进一步被打压,这条鱼后市何去何从,如何把这场寒潮的影响降到最低,特别是解决2015年罗非鱼行业因出口低迷导致的“更大寒潮”,需要行业中所有人的思考和努力。

08年历史:鱼价过高加工厂收鱼压力大

2008年1月10日,雪灾在南方爆发,其中1月26、27、28日的第三次大范围持续性强雨雪天气达到巅峰。时隔八年,超级寒潮再次重创华南水产业。虽然此次寒潮没有2008年那次那么严重,原因是虽然这次的降温幅度比2008年要大,但持续时间却要短得多,寒潮从22日持续到26日,27日气温就会回升。但是急速的降温也使温水性鱼类损失惨重,特别是大宗养殖品种罗非鱼,其损失也远超养殖户的预期。

截止到1月29日,广东、广西和福建各罗非鱼主产区都有罗非鱼死亡的报告,死鱼的数量不断增加,而且在寒潮中被冻伤的罗非鱼,未来几天也不断出现死亡。广西产区:寒潮直接导致钦州市康熙岭镇、浦北县等地超过13万斤罗非鱼死亡;防城港江平镇等地大量养殖罗非鱼被冻死;南宁周边也有罗非鱼被冷死的报告。广东产区:佛山、茂名电白、东莞、湛江沿海等地都有罗非鱼被冻死的现象,惠州博罗杨村镇上万斤罗非鱼被冻死;梅州一水库约5万斤罗非鱼在寒潮中冻伤死亡;其它产区被冻伤的罗非鱼也非常多,虽然暂时没有死亡,但未来几天有可能大量死亡。福建产区:漳州地区约有2万斤红罗非鱼被冻死冻伤。业内人士普遍认为,被冻伤的罗非鱼在未来几天还会不断死亡,这是不可避免的,罗非鱼的损失有可能还会继续放大。

受2008年冻灾“后遗症”影响,罗非鱼成鱼紧缺,而水产加工企业又处于半停产的状态,仅剩的罗非鱼根本就不够加工企业“瓜分”,价格一再被抬高。海南的罗非鱼收购价在4月份时暴涨至5.2元。而农贸易市场上罗非鱼的价格也是一涨再涨,当时很多水产档老板不愿意做罗非鱼的生意的了,原因是价格太高,超出了市场的承受范围。

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此次寒潮导致两广一些越冬苗受损,不过亲鱼并没无大碍,广东苗场的亲鱼基本都做足了防寒措施,特别是罗非鱼苗的最大产地海南,此次寒潮对海南罗非鱼的影响很小,因此春苗的产能可能受影响不大。但此次寒潮将导致春苗缺口进一步放大,一是因为此次寒潮导致两广商品罗非鱼和越冬苗受损,有业内甚至预计两广的罗非鱼存塘量将因寒潮下降4成;二是2015年因秋苗产量低、鱼价低养殖户投苗愿意不高,秋苗的投放量远低于正常年份。正是因为看到这些商机,目前两广也有标粗场向海南的苗场打听目前的水花生产情况,以期囤苗开春大赚一笔。鱼苗紧缺是一回事,但能否像08年那样暴涨呢?目前罗非鱼行业仍处于非常微妙的时期,2015年因药残致出口受阻的问题仍未解决。鱼价低迷,养殖户观望的心态并无改观,或许鱼苗能否紧俏暴涨,已经是“万事具备,只差鱼价”了,而这也是罗非鱼行业的胜负手。

08年历史:鱼苗紧缺以次充好市场混乱

也许没有这场寒潮,2016年开春后加工厂的收鱼积极性也不会太高,整个2015年加工厂都承受着巨大的压力:库存大、订单少、订单价格低,一些小型加工厂甚至已完全停止收购罗非鱼,而依然在坚持的加工厂也是在春节前就早早停工,年后加工厂的开工时间也可能往后推迟。2016年开春,加工厂或许也是在咬牙坚持收鱼!

2015年罗非鱼行业的超长时间低迷,把养殖户的信心一点点消磨掉,有条件的养殖户已逐渐转养其它品种,毕竟广东等地很多罗非鱼养殖户之前就有过因鱼价低转养其它品种的经历,但转养的品种可能会更加多样,毕竟2015草鱼等常规淡水鱼的价格也不理想。如果苗种紧缺,转养的养殖户肯定会更多,而那些因各种原因无法转养的养殖户,可能也会改变养殖策略,比如增加其它品种的混养比例等等。由于连续几年的价格稳定,鲫鱼在广东本土养殖或会被部分人重视,优质鲫鱼苗难求,必将受到青睐。近年来,黄骨鱼、三角鲂慢慢被更多地区的养殖户接受,养殖技术也相当成熟,价格稳定的情况下,也是养殖户的选择之一。

吉富品系罗非鱼最大的优势在于生长速度,但它的各种抗性(抗病、抗寒、抗低氧)却不如奥尼品系罗非鱼。前者的致死水温在11℃-11.5℃,而后者在水温8℃-8.5℃时才会出现死亡。2008年寒灾中,吉富品系罗非鱼几乎全被冻死,而奥尼品系罗非鱼部分被冻死。基于这点,养殖户可能会更青睐抗寒性能更好的奥尼品系罗非鱼,以防不可预测的极端天气。

402com永利,08年历史:产量减少致国际市场份额丢失

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2008年,一边是养殖户苦于无苗可购,四处寻求购苗途径;一边是罗非鱼苗种场产能有限,生产出来的种苗不能满足市场需求。在这两者的共同刺激下,苗种市场略显混乱,一些不规范的小型罗非鱼苗场会如雨后春笋般出现,这就导致市场上以次充好的现象时有发生。有些养殖户饥不择食购买一些土苗,雄性率低,导致养殖效益差。

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按照2008年的经验,罗非鱼苗大幅涨价出现在4月份,一直持续到5月底,罗非鱼苗紧缺一直持续到10月份。一些买不到罗非鱼鱼苗的养殖户就干脆转养四大家鱼,特别是草鱼,在2008年4月份时,鱼种的价格被推到一个比较高的位置。以2008年的肇庆为例,当时草鱼水花销量比2007年增长了4成,价格高了2-3成,达到6-7元/万,20-30条/斤的草鱼种卖到11块一斤,比07年贵了50%。

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